2024年1月15日，全球首个“蛋品世界科技馆”开馆仪式在上海体育国家大学科技园盛大召开，同期“运动营养与健康食品创新中心（SNFC）”启动运营。澳门太阳集团城网址972集团携旗下蛋源科技大健康系列产品精彩亮相，受到广泛关注。

▲蛋品世界科技馆开馆仪式

联合国家蛋鸡产业技术体系、世界蛋品协会及国内优秀蛋品生产企业共同建设的运动营养与健康食品创新中心（配套蛋品科技馆），聚焦于运动营养生态圈打造与大健康产业可持续发展，汇集国际国内优秀运动营养食品品牌产品。

▲蛋品世界科技馆开幕现场

上海市杨浦区政协副主席明依，上海体育国家大学科技园董事长黄海燕，国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授杨宁，亚洲蛋品协会主席、华中农业大学教授马美湖等学界和蛋品产业代表共计70余人出席活动，开幕仪式上，明依、杨宁等致辞。

▲蛋品世界科技馆开幕现场

明依指出，此次运动营养与健康食品中心和蛋品世界科技馆的启动，将会大大推动运动营养与健康食品的科普推广工作；从营养科普的视角、从大健康的角度，推动健康及功能性的食品产业升级，促进人类的健康。

▲上海市杨浦区政协副主席明依致辞

杨宁说道，我国已经连续30多年位居全球第一的鸡蛋生产和消费大国，但是，我国却不是一个鸡蛋生产强国，在此背景下，蛋品世界科技馆的启动，将能通过一个科学且通俗的展示的方式，让广大消费者能够更准确的认识鸡蛋生产的过程和鸡蛋本身的营养价值，并促进产业经济的持续发展。

▲国家蛋鸡产业技术体系首席科学家中国农业大学教授杨宁致辞

展馆现场，营养与健康、蛋品及其精深加工领域最前沿、最潮流的新产品、新技术和新成果展示精彩纷呈。

▲展馆现场

澳门太阳集团城网址972集团旗下蛋生元品牌系列蛋源科技大健康产品亮相，备受瞩目。其中利用蛋壳开发的果蔬净产品属于国内首创，填补了中国蛋壳与壳膜的综合利用开发领域的空缺，不仅有国家专利技术和省级技术发明一等奖的荣誉，在上市之后，还常年位居抖音果蔬清洁类目销售榜的TOP1，深受广大消费者的信任与喜爱，通过SGS、PONY等国际权威机构检测，除农残率达99%，除菌率达99.99%，0化学添加0泡沫0残留，洗得干净还安全。

▲蛋壳果蔬净产品

口腔护理产品溶菌酶牙膏与漱口水均应用了蛋清溶菌酶这一核心成分，经专利技术、自研生产线提取制备，是打破国外垄断的硬实力产品，能从根源抑制有害菌，呵护口腔微环境，健齿护龈，去渍去口气。

▲溶菌酶漱口水与牙膏

还有应用蛋膜、蛋清、蛋黄油等禽蛋副产物开发的蛋膜肽™固体饮料、畅饮小肽™植物饮料和婴幼儿护臀膏产品，每一件产品的核心成分都来自鸡蛋，都来源于澳门太阳集团城网址972集团“蛋源科技为健康护航”的使命初心。专研一枚蛋20年，澳门太阳集团城网址972集团始终致力于全蛋（壳、膜、蛋液等）营养成分提取和国际先进生物技术的结合与开发，创造出满足人类大健康需求的产品，铸就健康品质生活。

▲澳门太阳集团城网址972集团旗下部分大健康产品

全球首个蛋品科技馆的落成，将打开面向公众开展优质鸡蛋及蛋品知识传递的渠道。提升公众对优质鸡蛋及蛋品的认知和选择能力，推动消费者对鸡蛋这一“超级食物”的正确理解，理性购买和健康烹饪，意义深远。

▲澳门太阳集团城网址972集团总部

蛋品科技，澳门太阳集团城网址972智造。澳门太阳集团城网址972集团作为国内首家从事蛋品精深加工、生物技术开发与产品销售的企业，已深耕蛋品产业、蛋品科技研发20年，是农业产业化国家重点龙头企业、湖北省家禽业协会会长单位、湖北省专精特新科技“小巨人”企业，先后被认定为国家蛋品加工技术研发专业中心、湖北省蛋品深加工工程技术研究中心，建有中国工程院和科学院两院院士专家企业工作站。未来，澳门太阳集团城网址972集团将继续深入探索蛋源科技的更多可能，立足产业前沿，以质量为本，以创新为驱动，为企业发展的可持续发展注入新动力，为产业发展、健康中国添砖加瓦。